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湖北又一“土特产”爆红网络,外地亲戚成箱要,年货必备吃不够!

文章来源:未知作者:admin点击次数:117时间:2019-05-09 10:25

  中国幅员辽阔地大物博,由于饮食文化的多样性,在每一个地域都形成了其不同的饮食文化和风土人情,随着人们生活水平的提高,每一个地方都有自己的特产和地标性美食,比如老北京的烤鸭,兰州的拉面,新疆的烤肉串,河南的烩面等等,每一个地方的美食都独具特色。小编作为一个地地道道的湖北人,当地不仅风景优美,家乡的特产也是多种多样,湖北17个市,每一个地方都有自己的特产,作为湖北人,你都清楚家乡的土特产吗?今天小编就带大家来了解一下。湖北又一“土特产”爆红网络,外地亲戚成箱要,年货必备吃不够!

  五花腊肉

  五花腊肉是一道特色传统的湘菜,在川菜中也有此菜,它也是湖北地地道道的一个特产,随着年味越来越重了,它成为了一种非常有特色的年货,而制作五花腊肉和烟熏腊肉,选用的就是精致的猪后腿肉,然后通过农家手工烟熏腌制,没有任何添加剂,吃起来风味独特,干净健康,当地人的餐桌上,最少不了的一道美味佳肴,就是爆炒腊肉,这种被腌制的腊肉吃起来不仅咸香,而且非常有嚼劲,烹饪方法也是多种多样,很多外地的亲戚们,都会成箱的回购当地的腊肉,当做年货吃不够。

  湖北特产泡菱角米

  泡菱角米是湖北的一道特色,新鲜的棱角,加入一些米饭之后,放入锅中爆煮,等煮熟之后,味道非常的鲜美,而且远远的就能闻到香气,煮制的时间越长,泡菱角米的味道就越好吃。而这道菜选用的就是优质水域,新鲜采摘的菱角,营养高对人体健康有着非常大的滋补作用,当地的菱角饱满硕大,吃起来甘甜生脆。

  农家特产烟熏腊肉

  腊肉是中国极具特色的一道美食,在川渝地区,还有湖南湖北地区,非常的流行,每一个地方制作腊肉的方法都大不相同,腊肉多在农历腊月制作,因此而得名,南方人在过年的时候,腊肉也成为了餐桌上的必备佳肴,对于很多湖北人来说,外地的亲戚们都会成箱的回购,将腊肉当做年味,怎么吃都吃不够。

  黑大蒜

  大蒜作为我们日常生活中最常见,最普通的一种调味剂,吃起来味道非常的鲜美,而且非常的下饭,而在北方吃的最多的就是腊八蒜,或者是糖蒜,而湖北的这道黑大蒜就非常的有名气,外表看起来黑乎乎的,既可当菜,又可入药,有很好的消毒驱寒功效,而这种大蒜的制作方法采用的是优质独头蒜,在湖北的农村里边,家家户户每年都会做这样的大蒜,没有任何添加剂,纯天然发酵而成,口感非常的纯正,黑蒜软糯绵柔,是走亲访友,日常食用的佳品,尤其是在过年的时候,是当地最畅销的一种年货。

  湖北的这些土特产大家都品尝过吗?年味越来越重了,你们还知道哪些风味的特产呢?分享一下吧。


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